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第222章 (第3/3页)
一说起吃和玩他比谁都起劲。 沙土筛好了,花生也挑完了,李爷爷弄了半袋子花生出来,院子里的大铁锅换下曾经破小洞但舍不得扔的大铁锅,炒花生是一件极费锅的一件事,搞不好就会把铁锅给炒破,用以前的破锅刚好,反正只是破了小洞完全不心疼。 灶台生火把沙土倒进去,李爷爷拿着大平锹在锅里翻炒沙土,洛易阳和石冬冬就负责烧火,沙土炒到变干烫手,然后把花生到在细沙里接着翻炒,让细沙里的花生受热均匀。 洛易阳解下了脖子上的围巾,有点热了,灶膛下放着柴火小火慢烤,花生在里面翻动,没多久里面就飘出花生的香味。 石冬冬跟个眼巴巴的土拨鼠似的站了起来,他伸手就在锅里面捏了一出来,烫得他两只手来回捣鼓,“烫烫烫。” “笨蛋。”洛易阳笑骂了他一声,李爷爷也从铁锹铲出来几个给洛易阳,“洛宝也尝尝熟了没?” 洛易阳接过来,别的不说着刚出锅的花生倒是挺暖手的,花生外壳一按就碎了,里面的花生衣他搓了搓有点难搓下来,“爷爷,还没熟呢,花生衣搓不下来。” “那在炒会。”李爷爷拿着大平锹接着在锅里翻炒。 洛易阳把半熟的花生丢到了嘴里,花生热乎乎的,半熟的花生还带着一点湿意,咬在嘴里带着一点奶香味,洛易阳也很喜欢,他旁边的石冬冬早就咔嚓咔嚓吃了不少,地上落了一地的花生外壳。 锅里的沙子裹着花生一起翻炒,花生香味飘了出来,有的花生外壳已经微微带着一点焦黄,李爷爷尝了尝,“可以了熟了。” 锅里的火赶紧撤出来,然后连沙土带花生铲到地上,这时候需要快速拿粗孔的筛子把花生给筛出来,沙土带着热度防止花生炒老了。
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