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偏爱，他尝了一口之后觉得是在美味：调制到稠度合适的芝麻酱，配上花生碎和辣椒面，虽然不知道是用来做什么的，但感觉就是很下饭。

    洛白往锅的左右两侧都倒入了奶白色的高汤，一侧飘起了大葱、蘑菇片和姜片，另一侧则浮起了红彤彤的红油，一股浓郁的麻辣鲜香味顿时窜起，极其霸道地唤醒了在场众人的胃口。

    随着加热板的火力全开，汤底开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡，白汤部分开始翻涌，让蘑菇片在表面滚动漂浮，而红汤的那一侧还没有动静。

    “一边是辣的，一边是不辣的？”余铎肯定地问道。吃过了铁板鱿鱼的他，现在看着这个红亮的颜色，几乎条件反射般咽了一下口水。

    “是的。一边是清淡的菌菇汤，另一边是麻辣口味的，方便让口味不同的人也能一起吃饭。喜欢什么食材，放进锅里煮熟再捞出来就好了。”洛白耐心地解释道。

    包括西维尔在内，他也是第一次吃这种热气腾腾的火锅，将洛白的话听得格外仔细。

    之前和大哥一家一起吃的韩式火锅并不需要自己动手来煮，比起鸳鸯火锅简单不少。

    “先煮不容易熟的大块荤菜，然后再放易熟的菜，吃的时候可以撇去表面的浮沫，口感更好。”

    “烫火锅时要注意有些食材很快就熟，老了口感就不好吃了，比如毛肚，时间一到就得立刻捞出来，这样才会保留脆爽的口感。”

    多说无益，吃火锅还是得在实践中掌握熟练技术。

    洛白将牛rou丸和鱼虾丸放进锅底，长筷子轻巧地将一大盘食材拨进了咕嘟沸腾的火锅里，没有让汤汁溅出来烫到人。然后开始下了些rou片，