九零亿万美元保姆 第49节 (第3/8页)

好洗净切丁，拌上腰梅rourou糜，蒸一笼上好的东北大米，混在一起做馅，再加一些甜玉米粒，中筋面粉和面，做成烧麦，早上改吃冬笋烧麦，一笼六只。

    烧麦里有米饭，很饱肚，克里斯通常吃十个就能饱了。

    中午煮两只鸡大腿，只放三碗水，煮出浓汤后，捞出鸡腿晚上做鸡丝瘦rou粥，锅里的浓郁鸡汤倒入大碗里，放进一切四份的娃娃菜，上锅蒸熟，此为“上汤娃娃菜”，清甜又有浓郁的鸡汤香气，肯特父子都很喜欢吃。

    “上汤”是鸡汤、排骨汤、牛rou汤都可以，取的是素菜吸收rou汤汁水的荤素搭配的意思。中国人常说rou骨头的精华都在汤里，是取rou汤里有rou香，重点还是动物脂肪里富含的各种氨基酸高温加热后的香气，说起来当然还是rou更有营养。外国友人无rou不欢，但要是能把素菜做成rou的香味，当然也是爱吃的。

    荤素搭配才是健康养生之道嘛。

    克里斯正在长身体的青春期，一日三餐实际根本吃不饱。美国学校供应午餐，但午餐的口味肯定跟张文雅的厨艺无法相比，克里斯经常抱怨学校餐厅的食物难吃得要死！张文雅便给他准备上午下午的加餐，上午通常是各种饼干，一般是曲奇，半大小子上午十点就会饿；

    下午是水果，用大容量的乐扣盒子装大概400克的水果，但通常他中午就会把水果吃光。学校餐厅中午也有水果，一般是苹果或柑橘类水果，克里斯不喜欢吃苹果，柑橘类倒是很喜欢吃。

    进入冬天，张文雅做面食多了，烧麦、蒸饺隔三差五吃，蒸饺也讲究食材，她喜欢吃虾饺，还用蟹黄酱做