第20章 红薯干和红薯片 (第3/4页)



    “甘薯？那是什么作物？”

    “那是一种新的作物，是南洋来的商船意外带来的，已经在湖州府那边种植开来了，那边好多农户都已经开始种植了。”

    “还有这种事情？”钱夫人看着手里面红砖色，晶莹透亮的红薯干，惊讶中带着疑惑。

    其他女眷同样好奇。

    魏若当着众人的面，拿着一块红薯干吃了起来。

    有了魏若带头，钱夫人也试探性地品尝了一口。

    红薯干晶莹剔透，软弱香甜，虽没有复杂的烹饪手段，却保留了红薯独有的味道。

    见状其他人也都纷纷开始尝试魏若带来的新型“糕点”。

    “味道很好啊。”钱夫人称赞道。

    紧接着，其他女眷也发出了同样的称赞。

    “我这还有用甘薯做的另外一种小食，你们也尝尝。”

    魏若又从食盒中拿出来另一个锦袋，打开上面的抽绳，让一众女眷看清楚里面的东西。

    这是红薯片，是将红薯去皮蒸熟后，搅和成薯泥，加入熟芝麻混合好后，涂抹到模子上，薄薄的一层，然后放到太阳底下晒上几天，等晒干后切成小块就得到了形状和口感酷似薯片的红薯片。

    前者是软糯香甜，而后者十分香脆，牙齿轻轻一碰就碎了，但香味更浓。

    “这也是你刚刚说的甘薯做的？”谢夫人好奇道。

    “是的，是甘薯做的，不过做的方法不一样。”魏若解释说。

    介绍完后魏若又将红薯片分给众人品尝。

    有了红薯干的经验，这次大