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    “大奎，点两个锅，一个清汤一个麻辣，我和文公子边吃边聊。”

    “好嘞大哥。”

    宋奎到后院捡了几块碳，点燃放进炉膛里，“小丁，拿底料过来。”

    小丁从一个立起来快比他高的大盆里挖一勺底料，慢慢在锅里化开，“宋大哥你去备碳吧，锅沸了我送过去。”

    宋奎哈哈笑，声音像老水牛一样厚实，“这锅可沉，你端不动。”他朝库房方向喊了一声，吓得小丁一哆嗦，“梁子，出来端锅。”

    那头也传来洪亮的回应声：“来啦。”

    “哎哎哎，身上都是土，走远点拍干净再过来。”

    “哈哈，二哥，你什么时候也这么讲究了？”

    “这不叫讲究，在饭馆当差不注意点能行吗，万一不干净的东西混进了食物里砸了福满楼的名声。”

    小丁没想到宋奎看着蛮不讲理心还挺善的。

    火锅端上桌文榛好奇地琢磨锅，“这种锅看着新鲜，从未在世面上见过。”

    “愚兄自己设计的，两用锅，能涮火锅还能烤rou。”

    赵宇亲自给文榛调了两碗蘸料，“油碟蘸麻辣火锅吃，麻酱蘸涮rou吃。”

    “真是精细啊，不同的烹调方式用的料也不一样。”

    “下馆子吃东西一定要讲究个正宗，不然和在家里吃家常菜有什么区别。”

    赵宇站起身端了一盘猪五花下到清汤锅里，“咱先吃涮rou，涮rou讲究的就是原汁原味，可惜我们福满楼不能卖羊rou，锅也不能用铜的，不过我们的猪rou都是早上现宰的，新鲜，味道也不差。”

    文榛点点头问道：“下食材也有讲究吗？”

    “有，先下肥