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八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第77节 (第9/9页)
在,只吃了几个包子。” “你先坐着,我去给你做几个菜。”现在已经是下午将近三点,店铺没有客人,也没到准备晚上盒饭的时间。 厨房里有韩泳之前送来的春笋,有螺狮、皮皮虾、茼蒿,这些都是阳春三月的当季食材。 姜雨禾做了一道酱爆螺蛳。俗话说“明前螺,赛过鹅”,现在正是螺rou饱满肥嫩的时节,只只螺狮都壳薄rou肥、鲜嫩弹牙。 这个时候的皮皮虾rou质含水分较多,rou味鲜甜嫩滑,她便做成了清蒸,以保留纯粹的海的味道;剩下的春笋,简单地用五花rou油焖;茼蒿则加了几朵蘑菇做成了丸子汤。 只过去了半个小时,姜雨禾便将三菜一汤搞定了。 韩泳看着一桌的佳肴,闻着其散发的诱人香气,迫不及待地拿起了筷子,“谢谢姜小姐你的款待,我不客气了!” 他一边吃一边夸赞:“这皮皮虾蒸得火候刚刚好,多蒸一分钟rou质太老,少蒸一分则太生!这油焖春笋绝了,吸饱了五花rou的汁水,很下饭啊!这酱爆螺蛳好正!一咬下去rou都会爆汁!用来下酒更棒了……回去我也让主厨做这道菜!” 韩泳喋喋不休地赞个不停,但也没耽搁他吃饭,狠狠地炫了三大碗饭。 直至把菜都吃得干干净净,连一滴油都不剩之后,韩泳才恋恋不舍地放下了碗筷,摸着撑得鼓鼓的肚子,讪讪道:“不好意思,姜小姐,我失礼了。” “没有,韩总把所有菜都吃光,对于我这个厨师来说,就是最大的尊重。” 一句话化解了韩泳心里的尴尬,他在心里感叹姜小姐真是善解人意。
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