第四十八章 有原则的吃货，不能将就 (第4/5页)

的样子。

    易云愣了一下，这才突然想明白了一点。

    这个世界的烹饪手法，怕是跟地球有很大区别。

    其实在饮食文明无比灿烂的华夏，古代的时候，烹饪手法却也相当单一。

    唐宋时候，基本做饭方式就是蒸和煮，不管菜也好，rou也好，加上盐，盖上锅，煮熟了就吃。

    至于什么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的五花八门的做菜手法，都是近代物质生活丰富之后，才发展成体系了。

    每个地区，饮食文化都不同，华夏的八成以上的做菜方式，都是独有的。

    甚至连最简单的炒菜，在整个地球上，也只有华夏有，这听起来很不可思议，但事实就是如此。

    整个地球，烹饪手法最复杂的地方就是华夏，没有之一了。

    在这个异世界，大荒就不用说了，劳动人们生活非常的艰苦，哪有精力和材料去研究做菜？

    至于富裕的城市之中，那些富贵之人，都是强者，他们醉心于习武、阵法、炼制荒骨之术，根本没有时间去研究怎么做菜。

    只有那些大家族的下人，会研究这些，这些人做的菜倒也不错，毕竟漫长的时间积累下来，也有许多做菜心得，可是单论某一个小范围区域内，烹饪手法毕竟是有限的，就像美国人也怕是有很多人不知道酒能做菜一样。

    易云用油、酱抹便鸡身，在鸡的腹腔里又倒了一些酒，撒上一些类似葱段香菜的调料，这种调料易云尝过了，通过一个吃货的天赋来判断，它不会比葱和香菜差了。