第二百三十六章、想打粮食战 (第4/5页)

罐里面蘸一下，然后在锅里一抹；再瞧瞧现在，啧啧，都敢用汤匙舀着往锅里放油，殷实一点的人家都敢吃油炸的玩意。

    总的来说，稻谷、小麦、油菜、棉花、番薯等等都有人种，蔬菜也会开辟菜园子种，唯独大豆，农民不会种在田里，只会种在田埂上，而且种下去就算，根本不会去料理。

    为什么不料理？

    很简单，因为不划算，大豆不值钱，田埂上种一点留着自己吃，能收多少算多少，有力气还是多料理一下水田。

    大豆能够用来干嘛？

    和卖豆腐的人换豆腐，过年的时候自己做豆腐，剩下的就是做豆瓣酱、豆鼓之类的。

    对了，还能做斋饭。

    直接拿来煮着吃的人家很少，大豆吃多了放屁，没油水也不好吃，偶尔做一顿换换口味还行，吃多了脸都得发青。

    不值钱，不好吃自然也不受重视，除了东北，其他地方的大豆产量都不会太高。

    暂时来看，大豆的作用很有限，产量高点低点都无所谓，豆腐有的吃就吃，没得吃，吃其他也是一样。

    可从长远来看，不行。

    随着大家的日子越来越好，油水的摄入量也越来越高，光靠菜籽油和自己熬的猪油，慢慢就跟不上我们的消耗。

    而且，日子越好，副食品的供给也会越丰富，很多副食品的生产过程都离不开食用油，菜籽油不够用怎么办？

    那只能选一种或几种能够榨油的作物大面积种植，我也不卖关子了，给你们直说，在能够榨油的作物中，大豆的榨油