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第11章 两品白玉羹? (第2/4页)
名的野生菌,所以许广陵也不可能冒然地用它来代替。 虽然同为蘑菇,但彼此之间的差别可大了去了,质地、口感、味道,都不相同。就许广陵知道以及较为熟悉的,平菇、香菇、口蘑、金针菇,这几样可是各不相类的。 蘑菇放冰箱,今天不用,准备明天再吃。 剩下的就是土豆和豆腐,两份土豆,随便取了一份中的一半,然后豆腐也划了一半,其它就同样放冰箱里了。 约摸半斤的土豆和豆腐,就是许广陵今天的早饭中饭以及晚饭。三顿凝缩为一顿,又省时间又省事,这就是新时代的办事风格。许广陵打算就照着昨天梦里的那样,来做一个简单简化版的“九品白玉羹”。 但因为缺少一味鸡腿菇,就不知做出的东西到底会怎么样了。 就好像一个三角架,三脚立地稳稳当当,但如果去掉一个脚,别说什么稳稳当当了,单纯的立都是怎么也立不起来的。少了一味蘑菇,许广陵不期望能做出“七品白玉羹”,因为豆腐也不合格,另外,土豆丝他也不打算作两种处理,所以么,嗯,就是老老实实的,“两品白玉羹”? 土豆清洗干净,刮皮,切丝。 在进行着这种处理的时候,许广陵果不其然地发现,一切,果然都和以前不一样了! 如果说以前他只是学徒工,不,其实是远达不到学徒工水准的,甚至连菜鸟都称不上而只能称之为菜鸡!但这时,许广陵却感觉自己已经化身为国手级大厨师。 也没用什么专门的特殊的处理用具,就是以前菜市场随便买的好像是五块钱一把的廉价菜刀,然后一手菜刀一手土豆,转啊转,三
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