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第226节 (第2/7页)
连的手擀面而已。 但为了不让面太凉,只是稍微过少量水就好了。。 西红柿与黄瓜都除去皮之后,切出来的成品,显得十分精细漂亮,令人印象深刻。 西红柿切成薄片之后,居然没有流出大量汁液的现象出现,真是令人感到惊奇。 黄瓜很甜,却不涩,吃起来清清爽爽的,十分美味。 乍看起来,阿诚做的这种牛rou臊子,和普通的炸rou酱没什么区别。 但吃到嘴里,才会发觉它与其他食物的不同。 比起寻常的牛rou,这种牛rou臊子口感更为肥美。 外边略微焦糊香酥,里面却充满了油脂。 直接在嘴里咀嚼牛rou臊子的时候,会让人感觉到,牛rou的肥油在口中弥漫开来。 但搭配吸油而又清爽的面条的话,情况就不一样了。 面条吸走了多余的油脂,但却并不会因此变得油腻。 这样一来,让人感到面条劲道、牛rou香醇。 额外添加的、胡椒粉的味道,也让人精神一振。 大蒜被捣成了蒜泥,但味道依然辛辣。 只是相比大蒜,蒜泥与面条融合得更好了,吃起来更是一种享受。 “这牛rou真不错啊……”黎锦有些惊喜地说道,“很肥很香呢,我喜欢这种牛rou。” “将军喜欢就好啦。这是牛胸口的rou。”阿诚略带自傲地说道,“它只是,被肥油包裹的一块rou我。吃起来,口感细嫩,十分美味。但是,很少有人注意到这个位置。尽管如此,想要在rou店抢到这个部位的话,也不是一件容易的事情。阿诚也是偶然才能在行家手里抢来它的。”
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