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    “上五花”指的是靠近肋骨部位的rou。而“下五花”则是靠近猪肚腩部位的rou。

    这种rou由于结构复杂，层次多变，因此叫做“五花rou”。而提及时，又号称“五花三层”，取其层次分明多变之意。

    “上五花”相对偏肥，吃起来比较油腻。

    “下五花”肥瘦均匀，而且瘦rou稍多一些，看上去层次分明，吃起来也更细嫩，而且香而不腻。

    “上五花”和“下五花”价格的相同，都是十五文钱，但如果能够选择的话，当然要买“下五花”了。

    “五花rou”的品质相差很大。最顶级的“五花rou”，传说能分出十层来。

    但即使是黎锦，也没有见过这种极品的“五花rou”。她见过的“五花rou”，层次最多的也就八层。黎锦觉得，这可能已经是日常生活中能见到的层次最多的程度了。

    之前，黎锦还是在认真观看、挑选“梅花rou”的。当时她心里想购买的，也是“梅花rou”。

    但看到旁边摆着的那块“五花rou”时，她瞬间便改变了主意。

    那当然是一块极好的“下五花”rou了。

    猪rou皮不计入、rou的部分总共分出五层的“五花rou”，虽然算不得极品，但也很难得了，算得上rou中上品。

    居然没被人抢先买走，大概是与她极好的运气有关吧。或许路过的人都没发现这块rou。

    下次见到这种上品好rou，还不知道是什么时候，还是现在就买下为好。

    黎锦指着那块她十分中意的五花rou，要店家称了。

    “你运气可真好！这么好的rou都能被你赶上！”rou贩子笑着称了一下，说道，“二十八文钱。”

    但黎锦当时脑子里不知道在想什么，她忽然说