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从摊煎饼开始当厨神 第114节 (第1/6页)
满满一大口,是满满的享受。 饶是简雨晴用评判的心理,都忍不住为这道菜落下近乎满分的评价。 好吃,真的很好吃! 鹿rou缺乏脂肪的瑕疵此时反而成为优点,恰好好处的油脂,恰到好处的酱香,恰到好处的味道……这般酱料的手法让简雨晴都为之震撼。 小朱娘子紧紧盯着简雨晴的反应,瞧着她难掩惊讶的表情后,嘴角微微上扬。她清了清嗓子:“这是我昨日晚上,又稍稍改过的方子。” 就像是前面的凉拌芝麻菠菜。 最初作为小菜的凉拌菠菜,里面只用少许香油和清酱调味。小朱娘子为了增加层次感,这才把其中的清酱更换为鱼酱,又重新调配了与香油的比例。 至于这道腐竹炖鹿腩,更是小朱娘子家的拿手菜,是足以做席面大菜的存在。 放过去,小朱娘子从未想过要修改菜谱。毕竟这道菜放在长安城,也没几人敢说自家做的鹿腩能比朱家做得好吃。 小朱娘子也一直如此以为。 直到比赛场上尝到简雨晴所做的吃食以后,她忽然觉得自己有必要更改,有必要尝试。 如今看来,她的尝试是成功的。 小朱娘子脸颊泛着淡淡的红晕,又是得意又是欢喜。她按捺住激动的情绪,准备再来尝尝剩下的两道菜。 先是……南乳炸排骨吧? 南乳排骨色泽红润诱人,散发着独特的香气。小朱娘子对于南乳的名字很好奇,又实在不知出处,只能细细品味这独特的味道。
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