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分卷阅读21 (第1/4页)
。 莫晴喜欢嫩滑的口感,所以烤制的时间并不是很长,一盘叉烧rou估计就只能供应一天的食材。 她将叉烧带进空间,一进来就看见那个小男孩机器人,正趴在地上看平板,极其的入迷。 莫晴走过去,拍了他的脑袋、 “哎哟,谁呀?”贺衿盛捂着脑袋,抬头看见是她,便撇撇嘴唇没说什么。 “天天在这里看些什么呢,工作都处理好了吧?” 贺衿盛哼哼几句:“我肯定弄好了,还用你说?” 莫晴不跟他扯皮,去到猪棚,看见好几个小猪仔都已经长大了,满身肥美的rou。 照例是放入加工厂,等待着处理好的猪rou出来,莫晴依旧是选了梅花rou,把其他的rou放在仓库,在挑选了几块猪骨头出去。 叉烧rou做好了,高汤还要熬制。 叉烧肯定要搭配猪骨高汤了,是一股很清甜的味道,不同于海鲜的鲜甜,没有过多的酱料,搭配大葱、姜,非常清淡的味道,搭配面条来吃也非常的美妙。 莫晴将猪骨头清洗干净,并没用焯水,如果猪骨煮过后,原本的清甜就少了很多,没有原来的香了。 而且系统给的猪仔品质很不错,看不到多余的肥rou,纹路走向也很妙,查看属性,可以看到品质在30,算是所有食材中最高的一个了。 直接放进清水中,加上调料、葱、姜和一点点料酒作为调味,最后放进猪骨、玉米和胡萝卜。 这两个蔬菜的加入,可以将里面的甜味煮出来,吃
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