第125章 rou夹馍，让人疯狂的美食 (第1/4页)

    文无双和一众食极宗的长老们来到了卖食材的区域。

    来到了一个rou摊前，看看这些rou，非常的新鲜，便问道:“老板，你这里的前腿rou有多少，我全都要了。”

    老板一看有大肥，不对，是大客户来了，急忙热情招呼。

    最后倒货东拼西凑的也只是总共才凑了八千多斤的前腿rou。

    继续扫了好几个摊位，一共扫了能有差不多三万多斤的前腿rou，几乎把整个城的猪前腿rou都给扫干净了。

    文无双为其讲解着:“rou夹馍最好的是用前腿rou来制作，肥瘦均匀，肥rou占四成，瘦rou六成，这样rou夹馍就不会太肥或者太柴了。”

    接下来就是面粉了。

    差不多扫了三万多斤的面粉，这个量不可谓不大。

    其余的就是一些调料了。

    冰糖，白糖，白酒，盐，八角香叶，桂皮花椒小茴香葱姜等调料。其余的就不需要了。rou夹馍讲究的是原汁原味，根本不需要其他的东西。

    同时还来到了厨具铺，买了十口非常大的大铁锅和相应的灶，到时候煮rou才能赶得上，否则断货了可就不好看了。

    再次来到了铸器宗的摊位前，继续加钱让他们给打造了十五个硕大的烤馍炉，文无双现场给他们画图和解释，听的铸器宗的人一愣一愣的，都开始怀疑谁才是铸器宗的了。

    最终终于讲明白了，铸器宗也答应在明天早上之前交货。

    完成了这些，一行人回到了住的地方，开始准备制作了。

    先将rou切成砖头大小的块，浸泡到冷水里。

    取出了锅灶清洗干净