重归黄金年代 第192节 (第3/11页)

三次取样，取来的样会做好标记并送到这边进行化验，然后对化验结果进行登记备案。

    毕竟这是食品厂不是普通工厂，对于卫生有着严格要求，化验的主要原因是对产品的一些微生物和细菌指标进行控制，比如大肠杆菌之类的，以达到符合卫生食用条件的标准。

    实验室的配置是一个主任和下属几个化验员，化验员数量根据车间进行配置，基本是每个车间配置一个，但编制和具体工作都在这边，同时因为天天要和车间打交道，所以车间那边也会安排一张办公桌。

    实验室主任是一个年龄四十来岁的中年妇女，作为技术干部她的级别只是副科（工厂内部的副科，不是正式行政级别副科），相比其他科室要低半级。

    这位沈主任是技术人员出身，说话间直来直去，谈论的也多是技术方面的工作，对于人情来往什么的明显有些不善于，不过在宋援朝看来这反而是一件好事，沈主任的职务工作实际上就是质检方面的把控，这个环节对食品厂来说很是重要，在这个岗位上，一个做事认真，严格执行标准的人远比一个善于交际圆滑的人更合适。

    在实验室和沈主任聊了一会儿，了解了些关于实验室的日常工作程序，又听取了沈主任对于平时工作的安排和管理方面后，宋援朝心里很是满意，临别前特意和沈主任握了握手，说了几句赞誉的话。

    离开实验室，宋援朝去了隔壁的小冷库看看，厂子里有两个冷库，一个是大冷库一个是小冷库，大冷库在食堂那边，也就是靠近成品库那边，而这边的小冷库是放一些比较贵重的原材料，比如进口的黄油、蜂皇浆之类的玩意，说起后者让宋援朝想起了林宇航他们厂子的产品，但和林宇航他们生产人参蜂皇浆不同，南都厂