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酒楼这么多年也没听说过这种吃法，大多数烹饪食物的方法无非是蒸煮炸炒之类的，像是杨琼描述的这种倒是前所未有。敏锐地嗅到商机，朱三更加热情，“咱们按照说好的，这些猎物我全都要了，按照平常的价再加一成。”

    “那好，临时找一个干净的铁锅准备好吧，我跟青石做高汤，麻烦腾出一个厨房来。”杨琼也不客气，抬手指了指还等在外面的汉子说，“那个汉子跟我进山受伤了，麻烦朱三爷派个人带他去看大夫，回头诊金我付。”

    “哈哈，说的哪里的话，人交给我就行了。”朱三爷立刻吩咐店小二亲自跑出去，还给了一张银票。

    嘱咐李小菊和杨柳儿在外面等，杨琼和韩青石进了单独腾出来的厨房。厨房里什么材料都有，调料比较全，杨琼看了看，决定做最普通的高汤，比较简单，他说，韩青石动手，两个人配合无间。

    等高汤做好，时间花的有点久，杨琼拉着韩青石出来，厨房已经按照杨琼说的准备好了青菜和rou片，以及蘸料。铁锅摆在桌子上，下面是一个铁盆，铁盆里放着木炭，高汤倒进去很快咕咚咕咚沸腾起来。

    杨琼坐在一旁，夹起羊rou片放在汤里涮了涮，过了一会儿夹出来，蘸一点蘸料放在朱三的盘子里，“朱三爷你尝尝。这个制作简单，只有高汤是秘方，不能外传。一顿饭花费的银钱比较多，我建议往高端酒楼推荐，镇上的酒楼可以少开几桌，等推开了就专门卖高汤和蘸料……”

    火锅并不难，关键就是占了个新奇，而有钱有权的最喜欢的就是新奇，朱三不是傻子，他很快察觉到其中的商机，高汤的秘方是关键，便直接问杨琼：“多少银子