第10章 (第3/4页)

得吃舍不得喝，更舍不得轻易送人，就是王美兰总爱大手大脚的、不拿东西当回事！

    闺女这次总算做了点可自己心的事。

    “妈，放宽心吧！你还是赶紧吃完饭，和我爸一起处理处理这些rou吧。

    这猪大肠要反过来用盐、小苏打使劲搓洗，加点白酒搓就更加去腥，要把里面挂着的那些不干净东西都刮下来，正面也得搓，搓个四五遍才行。

    猪皮也一样，先焯水再趁热把里面那层油刮干净了，幸好外面的毛我都让卖rou大婶给刮干净了，不用费劲。

    这两样活都不好干，就让我爸吃完了饭慢慢干！

    那块猪rou你就像往常那样炒好了存在茶缸里，留着炒菜吃。

    那块牛rou有两斤，可以先焯个水，再加两片姜和一把花椒、一把盐，放到柴火灶慢煮上两小时才能卤上味儿。”

    王美兰听秦齐一件件的交代着，就好像是在听天书一般。

    “闺女，你啥时候比妈还懂得多了呀！以往咱家就逢年过节能炒上一茶缸子rou留着炒菜用，顶天再杀只鸡炖炖。

    这猪大肠、猪皮、牛rou咱都没吃过，你是咋知道怎么做的？”

    第九章 闺女，你真愿意去赶集？

    “是卖rou大婶教我的，她人特别好，你看这么多东西才收我18块。妈，我是不是还挺会的？”

    秦齐一脸无