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分卷阅读32 (第3/4页)
重新带上了讨好的笑容,“这猪rou可嫩着呢——” 薛宝珠暗道她这出手也真是不算小气了,看来是为了用吃堵住自己的嘴,不坏了荷花嫁到镇上去呢。有了之前荷花的无事生非,薛宝珠收东西也不手软,不过仍意有所指的回道:“婶儿,咱们村有能嫁到镇上去的我也跟着高兴哩,怕就怕荷花自己个拎不清……” 聂氏心里门清,不会听不出薛宝珠话里头的敲打,可哪里能叫她这样一个女娃娃当着下面儿的,“什么拎不清,我荷花教得好着咧,这些日子绣绣花,摆弄摆弄花草,一道理是乖巧安生,这过去的事儿就过去了啊。” 第24章 萝卜猪骨汤 聂氏给的猪rou有毛十斤,薛宝珠切了一部分收拾了做腊rou,又切了几两尝试着用肠衣裹着里头灌进rou糜当香肠,余下的也不留,叫来莫大娘一块美美吃一顿,就好像把前面受的闲气给发泄痛快。 猪rou虽好,薛宝珠最中意的还是那两根骨头,宝霖宝琴都是长身体的时候,天气冷了汤不会坏,即使打了冻,想吃解后烧了就行。她早早把骨头放入温热水中,用抹布逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗,再把直通骨劈断,劈开两片,放进大铁锅里,加入葱、姜、八角、萝卜等,然后放入足量的冷水,用大火烧开,撇去浮沫转小火慢慢加温炖。 熬到最后会变成浓白的汤头,拿砂锅盛上,最后再撒上香葱,香气漫过厨房,飘出老远。 还有搭配做的窝窝头,粗糙的棒子面渣渣粒粒的,毕竟没有白面吃着舒服,薛宝珠以前吃多了精细口儿就特别喜欢这些粗粮,还有幸在京城尝过一回仿膳的小窝头,
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