鐵板燒 (第2/3页)

來，立刻席捲整個小包廂。

    幾度快速翻炒，白軟的蒜片開始變得金黃酥脆。

    廚師cao作鐵鏟靈巧得就像用手似的，俐落的取起完美的成品，放在旁邊的吸油紙巾上。一方面藉著吸油紙巾帶走過多的油膩感，一方面也利用鐵板的溫度把蒜片烘乾。

    鐵鏟"鏗鏗鏘鏘…"地收拾掉過多的蒜味橄欖油，再置入一小塊奶油，讓它自然融化。"滋噗滋噗~"的起泡。

    Weister實在很喜歡蒜香奶油的香氣，忍不住漾出一抹微笑。

    羊毛把這抹微笑納入眼底，收入心底。

    廚師專注地放入簡單灑鹽調味的松茸，和已經事先蒸過的香甜鬆軟的薩摩芋。先以眼神向Weister示意，再將有著漂亮油花的神戶牛排放上鐵板，置於蔬菜旁，火源的正中央。

    遇上高溫，牛排表面瞬間緊縮   "滋喳!!!!!"

    細緻的油花帶出密集的滋滋聲，在蔬菜香氣的熱油浸泡下，表面產生梅納反應，逐漸轉變成漂亮的棕褐色。陣陣散發本身神戶和牛油質的香氣，強烈的襲擊並擄獲在場所有人的嗅覺。

    除此之外，牛rou的香氣更與旁邊蔬菜溫潤悠長的香氣交融。霎時間，整個鐵板上的香味跟氣勢都提升到另