第二十四章 黄鱼胶 (第1/6页)

    任静天母亲已经病逝，他也还没成家，以前都是他老子下厨。任静天最拿手的是煮面条，而且还是方便面。今天于立飞是客，他就想到外面下馆子。但于立飞认为，家里做的好吃，没必要浪费那个钱。

    但于立飞觉得自己是晚辈，总不能让任志伟下厨，他吃现成的。所以于立飞看了看冰箱里的食材，自己去厨房炒了几个菜。半个多小时，饭菜就全部做好了。一个辣椒炒rou、红烧鱼块、西红柿蛋汤。虽说都是些家常菜，可是任志伟父子却是大赞于立飞的手艺，两人大快朵颐，加上于立飞，很快就把所有的饭菜全部消灭了。

    “小于，没想到你炒的菜这么好吃，以前是不是在饭店做过事？”任志伟吃了足足两碗饭才罢休。他的牙不太好，一般很少吃rou，怕咬不动。可是今天他尝了尝，辣椒炒rou又嫩又鲜，还有那鱼和汤，跟饭店的wèi dào 有些不一样，可是吃起来，却别有一番滋味。

    “任叔叔，我炒菜是不讲规矩的，想怎么炒就怎么炒。”于立飞嘿嘿笑了笑，八岁开始，老头子基本上就不下厨了，虽然处于深山老林，可是老头子对吃却很挑剔。于是乎，于立飞无论是刀工还是火候，从小就打下了基础。再加上他是练武出身，全身又学过刀法，用起菜刀来，更是出神入化，那rou片既薄又均匀，比一般的老厨师有过之而无不及。

    “随心所欲、天马行空，这可能是炒菜的最高境界。”任志伟笑着说，国外的厨师做菜，讲究精准，可是我国的厨师，历来讲究感觉。比如放盐，国