外婆家的小饭馆［美食］ 第13节 (第3/10页)

容易沾在锅底，所以在加热的过程中需要用长柄勺一直不停搅拌，另外秦清秋还打进去了一整板鸡蛋，随着不断的搅拌，鸡蛋被打散融进椒糊汤里，最后再将其他备好的各种食材挨个儿加进去，稍微咕嘟个几分钟，满满一大锅椒糊就圆满完成了。

    特意将面糊稍微多调了些，加入各种搅碎的食材后，秦清秋又另外起锅煎起了蔬菜水饼。

    一整勺蔬菜面糊倒进平底锅里，手上熟练转个角度，又圆又薄的蔬菜水饼就完成了大半，等底下煎到微微焦黄，秦清秋手上一个利落的颠锅，蔬菜水饼就在锅里漂亮地翻了个身。

    不一会儿，旁边提前备好的小筐子里就叠了厚厚一层蔬菜水饼。

    姜爷爷和李奶奶依旧很早就过来吃早饭了，老两口昨天回老家吃酒席，那真是费尽九牛二虎之力才从侄子家成功偷溜出来，不然肯定是要被留在老家过夜的。

    “呦，秋秋今天竟然还做了椒糊。”姜爷爷这下是真有些吃惊，毕竟现在时代已经不一样了，很少有年轻人还知道椒糊这种吃食。

    “小时候外婆就经常会给我做椒糊，不过以前家里情况不太好，不像现在这样在糊糊里放各种配菜。”闻言秦清秋扭头看向两位长辈，眉眼弯弯地轻声说道。

    提起椒糊李奶奶忍不住又想起另外一种吃食，她几步就走到小窗户边：“那秋秋肯定也能做青椒面糊糊吧！”

    椒糊和青椒面糊糊别看名字差不多，但却实实在在是两种不同的东西，椒糊掺着各种配菜算是一种浓稠的汤，但青椒面糊糊却可以算得上是一道菜，尤其用死面饼子沾着吃，味道就更是一绝。

    “我确实能做，不过青椒面糊糊是外婆的拿手菜，等改天晚上有时