外婆家的小饭馆［美食］ 第41节 (第1/11页)

    外婆在做面食上那可是一把好手，所以秦清秋立刻就把位置让出来，然后搬了个小板凳坐在一旁开始包包子，她包包子的手法也是八九岁时跟外婆学来的。

    不过外婆从来不会手把手教她做什么东西，只是让她在旁边默默地看，秦清秋还记得那个时候是因为外公病重住进了医院里，外婆要日日夜夜过去看守，于是家里就只剩下她一个小朋友，小舅和小舅妈那个时候出门打工还没赶回来，秦清秋又不想去大舅家吃饭，所以就自己折腾着包了些包子，每天早上热两个、中午热两个、晚上再热两个。

    后来没几天小舅和小舅妈就赶回了老家，秦清秋自然跟着一起去了医院那边，每天吃的就是从医院食堂打来的饭菜了。

    这个话题扯的有些远，不过秦清秋觉得外婆也是有点教导天分在身上的，明明不是手把手的教，但等事后回想时，又觉得外婆当时应该刻意放慢了动作，所以她才会记得格外清楚，然后才照着葫芦画瓢般做完人生中的第一笼包子。

    脑海中这样胡思乱想着，秦清秋手上动作却一点也不耽误，很快就包了满满一蒸屉的包子出来，灶台上的水还正在烧着，正好可以趁这个时间让蒸屉里的包子二次醒发个十分钟左右。

    等锅里水开后就把蒸屉直接放上去，然后盖上盖子蒸个十到十五分钟，热气腾腾的粉条豆腐包就可以出炉了。

    为了方便待会包子直接一屉一屉地上锅，秦清秋和外婆就配合着将所有的馅料全部包完，然后把盛满包子的蒸屉摞到一起二次醒发。

    将那几屉包好的包子放到合适的位置后，灶台上的那笼包子也就差不多到时候了，关掉火后再等个5分钟，秦清秋伸手揭开蒸锅盖子，露出里面白白胖胖还透着几分油润的大包子。