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甚至还有的脸色露出十分厌恶的表情，更有甚者，会和同伴嘲笑人家服务人员或者议论人家，当然说什么的就都有了。我也就不一一列举了。见到这种客人，服务人员的心里能好受的了吗？”

    “这就是我说的互动了。服务人员主动问好，得不到回应，时间长了，她们的积极性就没有了。这项服务也就慢慢坚持不下去了。不过，你看，在客人素质高，有教养的地方，这种服务就能坚持下来。”

    “这是因为，你注意到没有，省城商场里的客人，对于别人给自己提供的服务，绝大多数人，都会做出回应的，体现出了自己的素质也体现出了对别人的尊重。这就说明，这里的服务人员和客人之间的互动比较好。对不对？这也就是我说的，服务水平高低，其实与顾客的素质也是有关联的。”

    高俊伟从事商业的时间很长了，对商场里这些事儿，自然吃得比较透。一个服务员态度的问题，他就讲了一大长篇儿。

    “小伟说的还是有几分道理的，我们卖早点也是，有的人进店，咱就热情招呼他，问他吃什么，请他坐。有的客人就明确的告诉你，他吃的儿啥，咱就麻利地给他做好了，端上去。可偏偏就有些客人，你问他吃啥，他阴沉着个脸，也不吭声儿，你让他坐，他也不坐。等你再问，有的要么啥也不说，带着一脸不知道从哪儿来的怒气走开了。有的就态度很不好的责怪你还用问嘛，当然是吃面了。可吃面也有讲究，有说道，我不问清楚，你也不说清楚，等下好了，不还是惹你的埋怨？”

    周喜娜卖了二十多年的面条了，对客人们的表现也是有不少经验。

    “所以说，服务和被服