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重回年代:从国营饭店开始 第96节 (第5/5页)
此,这些东西,对于他们来说,都是宝贵的救命粮。 苏清风往底下翻了翻,还有些一些蔬菜,一看就知道放在地窖里藏了很久的,也不知道是哪户人家缺钱,把这些东西都拿出来卖了。 最令他惊讶的,除了这些,麻袋里还特地装了几个野鸡蛋和老南瓜。 这南瓜一看就放的时间久,以苏清风的经验来看,这南瓜准是又甜又糯。 只是他还是不免回忆起上辈子爱吃的板栗南瓜。 他烹饪板栗南瓜的时候,就喜欢什么也不放,就蒸着吃,又香又糯。 只不过板栗南瓜是外来引进的品种,放在这1972年,只怕根本没有这种“舶来品”。 又扫了一眼。 可惜没猪rou。 不过这也正常。 这年代,自家都没多少猪rou吃,更别说拿到黑市里去卖了,除非是山上的猎物。 一想到山上,苏清风突然想起,趁着假期还有一些日子,不如凭着自己加强后的体质,上山几趟,野猪啥的不敢想,偶尔抓一只野鸡野兔,开开荤,也不错啊。 他回过神,就见苏清风好像有什么重要话要交代。 苏清风脸上就扬起一抹笑,“林叔,我听我爹说,您可是做鲁菜的好手。今个儿尝尝我的手艺,怎么样?” 鲁菜,习惯上被认为是济宁、胶东、济南等地方的风味。 但实际上,它甚至还影响到了明清的宫廷菜,京津、黄河中下游及其以北的广大地区。 反过来讲,关东风味,是辽、吉、黑三省的地方菜色组成。 而闯关东的历史潮,将鲁菜带入了东北。 所以现在黑省的大街小巷,国营饭店,也有不少鲁菜的菜系和手艺。
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