重回年代：从国营饭店开始 第105节 (第5/5页)

次为父子俩细腻的心思，所感叹到。

    他提起那只鸡，拉着苏清风就往外走，“走走走，清风，让他们先聊着。今儿天晴，我给露一手，你能学到几分，就看你本事了。”

    听到这句话，苏清风眼睛猛地发亮。

    如果他没记错的话，林端阳可是做鲁菜的大师傅，曾经开的酒楼饭店，那是达官贵人才能吃的。

    要是能从他这里学到东西，哪怕只有一星半点，那也足够他受益无穷啊。

    苏四卫听到这话的时候，更是嘴角轻轻翘起。

    路子都铺平了，儿子，就看你怎么走了。

    好好从林端阳身上学点东西，别说是考七级证书，就算是四级证书，那也是绰绰有余啊。

    今天林端阳准备教苏清风的，是一种特殊的基本功——整鸡出骨。

    这种手法，经常被运用到布袋鸡、三套鸭等菜中。

    而且这两种菜，一个是鲁菜中的大菜，一个是淮扬菜中的名菜，不是一般人，还学不到这独门手艺。

    苏清风虽然有系统，但迄今为止，接触的都是家常小菜，还没有碰过这么“高端”的东西。

    他站在一边，努力研究林端阳的手法，就差拿个小笔记本，再拿一支钢笔，刷刷地记录下来。

    他有心学习，林端阳也有心教。

    整鸡脱骨的时候，他特意放慢速度，有的时候，甚至还会给苏清风讲解其中的关窍。

    林端阳有时候回想过去，不免有点想笑。

    要是放在从前，他还是鲁菜派系中，一等一的大师傅，他教徒弟的时候，怎么可能这么和颜悦色，甚至亲自出声解释指点。

    没把那些家伙痛骂一通，已经算他脾气不错了。