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第316章 这菜得怎么做 (第2/4页)
宇伸手接过来,还没等看清楚上面的内容,就听着传菜员说道:“顾客想点一套适合产前孕妇吃的席面,要求四菜一汤,全部打包。” 付宇一愣:“适合产前孕妇吃的席面?” 点餐员点点头:“对,顾客特意要求的,让后厨看着张罗,只一点,要求席面一定要做的地道。因为孕妇家里是渔民,就想吃一顿地道的海鲜餐解解馋。” 付宇一听,赶忙问道:“那说没说有什么需要忌口的啊?” 点餐员说:“哦,对了,不要生的,不要辣的,不要螃蟹和田螺,其他都行。” 付宇点头:“行吧,我知道了。” ...... 顾客不按点餐单点菜,真的是一件十分麻烦的事情。 就跟请客吃饭,对方张口就是“随便”一样,谁遇上了,都得挺糟心。 高文晶看着面前的年轻男人,脑仁有点疼。 李维佳是新顾客,第一次过来千里马点餐。 点餐员按正常流程带着他过去点餐区。 结果他看了一圈各种海鲜和菜单上的报价,突然提出想要让后厨帮着他张罗一份外带的席面,四菜一汤一份主食就行。 这种情况,店里也曾经遇到过。 有些第一次到店用餐的顾客,因为不了解店里的特色菜,就会这样,让后厨帮着张罗几道好菜,自己尝尝鲜。 不过李维佳随后提出的要求,却让点餐员非常为难。 她一时间拿不定主意,到底还是叫来了领班高文晶。 高文晶匆忙赶过来,也来不及询问点餐员,便
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