第541章 阶段任务 (第2/4页)


    付宇用的是刘雨侬教的平结系法。

    他发现这种打结的方法非常百搭，捆绑的速度快，而且很结实。

    分别用姜粉、胡椒粉、细海盐将整鸡里面涂遍。

    汪玉龙用的海盐虽然颗粒较小，但也是精选的未经合成的原生态粗颗粒海盐。

    而且涂抹之前，海盐需要进行炒制。

    将粗颗粒海盐翻炒至水分收干，直到盐变黄发出哔哔卜卜的声音，盐色变黄。

    这时候，才可以进行cao作。

    付宇的手速很快，同样是做腌制，他已经将整鸡处理好，静待入味。

    汪玉龙和刘章鹏却还在埋头抹盐。

    付宇忙完，停下手休息。

    一番cao作，把旁边围观的小工们给看愣了！

    这手速！

    也太快了吧！

    同样的cao作，一模一样的步骤，竟然比汪厨做的还要快！

    而且最重要的是，旁边观看的几位小工，虽然厨艺算不上多精湛，但是在后厨长期耳濡目染，对于烹饪手法方面，还是多少有些心得。

    付宇的cao作，连他们看了，都觉得惊叹。

    太完美了，无论是打结，还是抹制，明明看上去只是迅速涂抹，但仔细一品，就会发现付宇在做腌制时的手法，是非常有规律的。

    从大面，到细节，就连翻转鸡身时的动作，都能让人莫名看出一种难言的节奏感出来。

    让人觉得做腌制是一个非常简单的工作，只要是个人长手了，都能做，而且还能做的不错。

    可是偏偏旁边的汪玉龙和刘章鹏却还在埋头抹盐。

    这么两相对比，才能让人