第609章 味道不对 (第1/4页)

    看着凌乱的厨台，堆积的订单。

    付宇越发能理解庞波文为什么关键时刻，竟然能想到把他请过来帮忙这件事情了。

    眼下的情况，可不是随随便便找个能做甜品的人过来，就能解决的。

    蛋糕那边有薛玉立和邹安娜联手烘培。

    付宇只要能把甜品这一块儿给撑起来，庞波文就算是解了燃眉之急了。

    有了上一次的烘培经验，付宇对于甜品店这边还算比较熟悉。

    接过订单仔细看了一遍，付宇不由心下感叹，想成为一名合格的甜品师很不容易啊！

    这么多种类的甜品都要会做。

    光是现在急需烘培的就有蛋挞、蛋糕盒子、马卡龙、甜甜圈、可颂、焦糖布丁......

    好在，经历过教学实践课堂的反复磨练学习，这些对于付宇而言还是非常简单的。

    烘培的cao作没有难度，麻烦的只在于需求数量大，工作繁重。

    付宇让庞波文帮着把所有的甜品订单，按照顾客预订的取货时间进行了排序。

    然后再根据甜品的种类进行烘培cao作的步骤安排。

    他将所有的时间差全部利用到了极致。

    预热黄油，加入水、盐、砂糖，用打蛋器搅拌......

    在垫上烤箱纸的烤盘上，分距离逐一摆放好压好花型的面团.....

    烤制......

    筛上糖粉......

    利用烤制的时候，揉面，调制奶酪馅......

    过滤布丁蛋液倒入模具中......

    用喷枪将表面烧至焦糖色......