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第159章 一回生二回熟 (第2/4页)
作都派给其他人干了,那最后分钱时怎么算? 其实音乐餐厅这边,偶尔也会接到上门服务的活。 大厨们一般也都会带个小工过去帮厨。 食材肯定是从店里拿,不过准备工作,向来是谁接单,谁筹备。 从来没有找别人帮忙的时候。 田磊会提出这样的建议,只是因为自己实在不放心。 付宇确实是个有能耐的,之前在后厨也露过两手。 像是这个八碟八碗席,当时也是付宇带头做的,还有那个创新的面气球摆盘,也是出自付宇的手。 可这些在田磊看来,无非是些取巧的活。 毕竟八碟八碗席,当初也是主厨张振帮着做的几道硬菜。 付宇刚过来的时候,每每都是跟在姚石身旁,一副学徒的姿态。 现在突然说他要自己接单去上门服务,田磊这一颗心顿时有些惴惴不安。 如果是手艺精湛的大厨,一般上门服务最多带个小工过去打杂就足够了。 可是这次却指派他陪同。 田磊越想越觉得付宇的厨艺有些堪忧。 毕竟年纪在这儿摆着呢,二十出头的小年轻,上灶掌勺的年限有数,这厨艺再好能好到哪儿去? 不过付宇的话说的太直接,一时间田磊反而有些不知道该如何应对。 过了一会儿,田磊讪讪道:“我其实也刚独立掌勺没多长时间,现在跟着柳厨干活,还真没机会跟着上门服务过,我主要是怕到时候出点什么事情,无法应对。” “不过,凡事一回生二熟,到时候有活就好好干呗!” 这话既是说给付宇听的,也是在给自己打气。
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