第467章 非常完美 (第2/4页)

精湛了。

    羊杂拿到手里，明明奇形怪状一团，也没瞧见他怎么摆弄，结果去掉边角后，剩下的羊杂竟然能切出这般整齐的效果。

    简直是绝了！

    付宇将切好的羊rou和羊杂投入汤中，一起在锅里煮。

    羊rou和羊杂都极易熟。

    放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入guntang雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊rou汤就做成了。

    这还没完。

    付宇又照着食谱上面的配方，做了一碗蘸碟。

    只简单放了辣椒油、花椒面、盐，味精。

    蘸碟用的是多格碟，每一样调料都备足了，但是分开盛放。

    顾客食用时，可以根据喜好自己进行调制。

    罗让看着付宇熬完汤，做蘸碟，皱眉思考起来！

    这种熬煮的方法......他根本没想到！

    可是明明是非常简单的烹饪方法。

    一般的羊汤馆子，其实都是这样的。

    一碗汤汁发白的羊汤，里面放着各种羊杂，原汁原味的一碗汤，调料寥寥几样。

    只不过往往厨师都是直接帮着调制好口味，上桌就能直接喝了。

    付宇做的倒是更正宗一些。

    而且他还加入了一小块羊板油。

    这样熬煮出来的汤汁会更加浓香。

    罗让眼前一亮，别说，这汤看着确实挺不错的，正好可以试试，说不准中年男顾客还真能挺满意。

    毕竟所谓正宗的菜肴，一般都逃不过原汁原味这一条。

    鲜烤羊蝎子已经上桌了，再补送一份羊汤，罗让心里头的底气不由越发的充足。

    能让顾