第302章 文思豆腐烹饪比试 (第2/4页)

能了解到很多东西。

    主要是对刀工和烹饪细节cao作的态度，和那种表达中所流露出来的自信，很让人动容。

    付宇以自己在千里马的实际情况回答：“店里的特色菜基本上都会做，但是目前并没有独立完成过大单的席面。”

    刘雨侬点了点头：“哦......文思豆腐会做吗？”

    文思豆腐，付宇还真会做。

    但不是在千里马学的，而是因为音乐餐厅的中档席面里就有这道菜。

    不过也因为这道菜非常考验厨师的刀工和烹饪技能，所以向来是由刀工最好的柳厨负责烹饪。

    后来付宇亮了一手精湛的刀工，店里再接这桌席面时,这道菜就由付宇和柳厨配合搭手。

    付宇原本觉得自己应该实事求是，告诉刘雨侬，自己还是挺擅长的，不过想到这是准备要考验他，最好还是低调保守一点比较好。

    万一刘雨侬觉得他既然会做，干脆换道更难的菜让他烹饪。

    付宇不想给自己找麻烦。

    于是谦虚道：“嗯，可以试一试。”

    刘雨侬笑了，转头看向其他几位评审：“正好今天是正式彩排，要不咱们干脆安排所有的参赛选手拿这道菜练练手怎么样？我们也好提前看看大家的实力，心里多少有个判断。”

    毕竟这厨艺不像别的，嘴上说的再天花乱坠也没用，关键还得看实cao。

    戴敬鹤饶有兴致道：“我觉得这个提议不错，文思豆腐这道菜很经典。既能考验刀工，又能品鉴厨艺，挺好！”

    戴敬鹤都开口了，其他人自然没有