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第8章 别人家的孩子即视感 (第2/4页)
年,从来就被人说过我干活不行!这个漏勺,那是你们赵厨熬羊汤时用的,我最后才刷到这个,水可能是凉了一点,不行你拿纸巾擦一下是不是?” 张金玉都要被气乐了。 这人要是蛮不讲理起来,完全就成了对牛弹琴! 付宇上前劝说道:“多大点的事啊,不至于。徐姨,你别生气,赵厨那头还等着用厨具呢,咱们先把东西都点一下,不能这么卡在这儿对吧?今天好像是又接了一个大单,不能在咱们这儿给耽误了,到时候不好交代,这个漏勺给我吧,我一会儿再刷一下,好不好?” 说完之后,他转身给张金玉使了个眼色,让他先离开。 看见是付宇,最重要的是他长得挺精神,而且说话也挺客气,没那么咄咄逼人,徐姨脸色缓和下来。 不过也没把漏勺直接递给付宇,而且转身又刷干净了,这才和其他出具摞放到一起。 “真是的,我跟你说,小付啊,我在后厨工作了这么多年,从来没被人挑出过半点毛病!有他那么说话的吗?啊,没刷干净,我重新刷还不行?还我说的都是借口,就他总有理呗!” 徐姨忍不住发牢sao。 付宇没接话,公事公办道:“徐姨,这些餐具都是刷洗好的?那我就都搬走了。” 说完,不等徐姨回话,付宇端着托盘走了。 饭店里的碗筷都是刷洗好后,直接送去消毒间进行消毒包装。 后厨的用具则是清洗后直接使用。 少了高温消毒这一项,有时候因为油渍凝固没有刷洗干净,就会为厨师带来麻烦。 毕竟偶尔会有牛羊rou过敏的顾客,以及素斋用到的清汤里面也是坚决不允许出现荤腥的。 而像漏勺炒勺铲子这些常用的厨具,往
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