第236章 原来是这样 (第3/4页)

也就剩下付宇了。

    谷厨那边撑着店里的单子，肯定动不了。

    至于姚依航......

    不知道从什么时候开始,在大家的心目中，他已经排在了付宇的后面。

    后厨里手艺最好的师傅，第一是姚石，第二是赵猛，第三是谷云武，第四就是付宇。

    至于其他人，好像再就没有能撑事的了。

    意识到这一点，付宇在大家心目中的地位无形中又前进了一大步。

    而对于这些细微的变化，付宇并没有留意，他正在专心的烹饪碎饺子。

    特色家宴菜谱里的碎饺子，算是面食类的。

    姚石想都没想的直接交给了付宇。

    付宇接过来也没含糊，照着特色家宴菜谱里的方法，开始烹饪。

    这碎饺子，其实就是指的饺子皮要薄，个头小。

    特色家宴菜谱上特意标注，碎饺子的皮直径不能超过三公分。

    而传统的捏饺子工具，则是用的“顶针”。

    工具肯定找不到，付宇和好面，擀好皮，索性直接用手捏。

    张金玉那边得了吩咐，用剁的细碎的白萝卜、白菜、胡萝卜、豆腐、海带末、黄花菜、五花rou，做馅儿。

    再加入精盐、菜油、花椒面搅拌均匀。

    他这边拌好了馅，付宇那边手速飞快的开始包饺子。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    一大碗三十个碎饺子。

    一个碎饺子其实只有普通饺子的四分之一大。

    而偏偏就是这么小的饺子上面，付宇却一个个的捏出了精致的花型。

    饺子包完了，付宇嘱咐张金玉去煮制，自己则开始忙着做卤子