19世纪女继承人 第17节 (第5/11页)

要用到的食材，这些都已经陆陆续续采购了——因为冬天食材保存容易，提前一两天采购也不是问题。而且很多明天要吃到的菜，本来今天就要开始烹饪制作了。

    当然，主要的烹饪工作还是要等到圣诞节当日才能做，所以圣诞节一大早就得起床开始忙碌，为此这一天的早餐、晚餐、下午茶都只能随便对付过去呢。

    圣诞节对很多小孩子来说就是梦幻的一天，有圣诞礼物可以收，还可以吃圣诞大餐，随之而来的还有圣诞节活动——但对薇薇安来说，就很‘普通’了，至少圣诞节当日她没有立刻爬到床脚去看礼物。

    嗯，往年家里没有圣诞树，圣诞礼物就一般放在床脚了。

    薇薇安和往常一样起床、穿衣洗漱，这个时候奥斯汀夫人已经在忙碌了。等到薇薇安今天买了比平常更多的牛奶时，也没有正经开早饭——奥斯汀夫人随手塞给薇薇安和奥斯汀先生一个盘子，这是刚刚做好的烤鹌鹑和柠檬蛋糕。

    是圣诞大餐的食物，多做一些，早饭就有了。

    烤鹌鹑很香，做法也很简单。将鹌鹑去毛、去干净内脏之后放在火上微烤，再裹上一片培根继续用慢火烤，直到培根的油脂烤得滴落下来，鹌鹑的香气也彻底出来了就好了。这种烤鹌鹑事先不用腌渍，事后也不用调味汁，吃的是时候再配一片橙子就够了。

    柠檬蛋糕也好吃，而且做法同样简单。用朗姆酒调牛油、糖、鸡蛋，一起搅拌，再放面粉、发酵粉和盐，然后倒酪乳、加3茶匙的柠檬汁，最后将柠檬皮切成细丝后放入，这样就得到了完美的柠檬蛋糕面糊。

    调好的面糊放进容器中，塞到烤箱中烘烤…这可能是最有难度的地方了，因为这个时候的烤箱不可能