第四十章帝王蟹三吃，手艺绝了 (第2/4页)

挤了几个人在那欣赏着，本来他们是想看mv的，但又想看看北辰在忙什么？只能按下那颗躁动的心，等会一道看。

    “看小辰这动作麻利的模样，莫非做菜水平真的不错？”

    黄老头小声的说着。

    “很可能，这没有很长时间练习是做不来的，就算有天赋也不行。”

    袁老头也在看。

    ......

    北辰知道他们在看，但他无所谓，艺高人大胆，如今再也不是厨艺入门的时候了。

    今天他准备的帝王蟹三吃是三道菜：

    第一道菜：焗烤奶油帝王蟹

    把蟹洗净，取了8根蟹钳，只要中间那一段rou最多的地方，这个蟹真的很大，就算中间一段也有20cm长，再剁成3段。

    先用奶油白酱打底，然后黑胡椒粉，少量盐，摆入烤盘中，上面铺一层起司。

    放入烤箱，200度，烤20分钟即可。

    帝王蟹都在寒冷的海域长大，蟹钳中的rou质结实有弹性，味道非常鲜美，简单烤到金黄就行了，好的食材，烹饪就要简单。

    在烤制的过程中，正好可以做后面两道菜。

    第二道菜：帝王蟹牛奶味噌锅

    这道菜做起来比较简单，蟹太大，北辰弄了一个大号的砂锅，就这样也放不下整只蟹，北辰一气之下直接弄了两个大砂锅，一边一半。

    先在两个大砂锅四壁抹上白味噌，一定要是白味噌，这个味道淡，不像赤味噌味道重，老年人可不能吃那么重口味。

    然后依次放入配菜，最后放入蟹身蟹脚，倒入足