【83】有一个致命缺点！ (第4/5页)

中两块不同切割手法的牦兽rou。

    半个时辰后。

    罗修将两块烹饪好的牦兽rou，拿到了李玄臣和楚言面前：“尝一下，你们会发现截然不同的口感变化……这就是纹理切割的效果！”

    啪！啪！

    李玄臣和楚言，愣愣的接过一小块牦兽rou。

    两个人不约而同的放入了嘴中，虽然牦兽rou这般随便烤炙，没有什么味道，但放入嘴中的一刹那，他们就已经品尝出了区别！

    天壤之别！

    一块随便切割的牦兽rou，味同爵蜡；而另一块，虽然难以下咽，但嚼起来不那么塞牙！

    “体会到了吧？这就是切割的差异！”

    “切rou，也不是那么随随便便的……大自然所有的食材，都有它的规律可循！”

    罗修看着脸色有些发苦的李玄臣，指着他做的那道菜品：“你虽然拥有灵诀和厨具，可能烹调的手法有过提升，但实际上，很多种cao作方法，是在破坏背脊心的灵性，越是好的食材，破坏的越多！”

    “灵诀……破坏？”

    无数灵厨喃喃说着，罗修的话语，简直在打破他们的固有认知。

    一直以来，美食大陆的食材，都需要与之配套的灵诀来加工，罗修的话，简直就在质疑这个世界厨师的烹饪工艺！

    “灵诀加工没有错，错的是……不知如何加工！”

    海鲜都知道好吃，但加工不得法，就会破坏它的鲜美。

    “就拿这块牦兽rou来说，我如果有楚灵厨的刀工，