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见的牛丸，本地人一般用牛丸来煮汤或者炒菜，这次的牛丸看起来像是直接用水煮的，底部用鲜绿的生菜叶子托着，就那么放在桌上，不像是菜，倒像是原料。

    起初大家都没注意，因为寻常都能吃到，只有厨房厨师们的那桌毫不客气，菜一上桌，就先把装rou丸的盘子给清空了。

    另外桌上的却无人问津，钟彦宏笑着用筷子夹了一个rou丸说：“阿海你居然也偷工减料，把rou丸子端上来凑数。”

    阿海淡淡说：“吃的时候小心。”

    钟彦宏看了看：“难不成还是撒尿牛丸？”说着放到嘴里，一咬果然汁水四射，还真是撒尿牛丸。

    钟mama不高兴地说儿子：“好好吃个饭不行，饭桌上还说脏话。”一遍说还一边使眼色，刘爸刘妈都在场，注意点形象啊儿子。

    钟彦宏笑起来，用勺子给刘爸刘妈和之间父母一人舀了一个rou丸子：“阿叔阿婶，爸妈，你们都尝尝，这个牛rou丸就叫撒尿牛丸，吃的时候小心点，里头有汤汁的。”

    “这跟我们的rou丸子不一样？”刘mama问。

    “对，不一样，你让阿路给你解释。hk人爱吃这个，是咱们这儿牛rou丸的改良版。”钟彦宏笑眯眯地说。

    于路说：“这个rou丸是用牛rou和虾蛄做成的。我们把虾蛄去壳除肠，打成虾浆，然后调味煮到半熟，再放进冰柜里冰冻成块状，做的时候拿出来切成小块，然后放进牛rou丸里做馅心，就跟包灌汤包一样，煮出来里头就有汤汁。所以这牛rou丸既有牛rou的味道，也有虾蛄的味道，你们尝尝。”

    撒尿牛丸是hk的著名小吃，因电影风靡全国各地，但是正宗地道的撒尿牛丸却不易吃