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第四百九十七章 第九道菜:鱼头汤 (第2/4页)
席间肯定是有水的,菜太咸那就喝点水好了,怎么可能就那么傻愣愣的等着厨师忘记放盐的汤呢。 是以这汤根本不可能不放盐。 “汤色奶白,犹如牛初乳,闻着带有淡淡的鱼香气,却没有腥味,咦,还有点焦香,还真是奇特的味道。”周世杰细细的一闻,然后说道。zWWx.org “您吃了就知道了。”袁州倒不是特意卖关子,只是他这人确实不喜欢在做菜的时候多说。 而且在他看来,这也没必要解释。 “也行。”周世杰点头,然后袁州离开。 “今天这就是全鱼宴的最后一道菜,最后的肯定是点心,那么你们三个都说说这焦香是如何来的,又或者是什么东西?”周世杰笑眯眯的一捋胡子,也不着急吃了。 “这当然是……”楚枭想都不想就准备说答案却立刻被周世杰打断。 “你最后说,你说了那叫剧透。”周世杰没好气的看了一眼楚枭。 而楚枭则无所谓的耸肩,只是细细的看着鱼头汤,从卖相到香味都在一一细看,毕竟也有他不明白的地方。 “焦香的话,肯定来自于鱼头连接鱼rou的地方,但是这位袁老板却把鱼rou剔除的很干净,那么肯定来自于鱼头脸部被煎过的香味。”李明辉细细观察后,给出了自己的答案。 “嗯,有点道理,你呢。”周世杰并没有说对错,而是看向刘同。 “普通来说师兄说的就很对,哪怕这鱼头看起来白白嫩嫩的并没有被煎过,但既然是师傅出题,又是出自于这位厨
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