第一百五十八章 百种吃法的食物 (第3/4页)

不了这么好吃吗。”乐怡吐槽般的说道。

    “是的。”袁州点头应下，认真的表示乐怡并没有说错。

    “呵呵……”乐怡忍不住呵呵了一声。

    而边上看热闹的却习以为常，因为这个问题乌海早就问过，还不止一次，袁州每次的回答都一模一样。

    现在乌海没在，但听这话的，除了乌海，还有很多人。

    “又有人问这个问题了。”有食客说。

    “我就喜欢看见袁老板，欺负人的样子。”另一个食客还说。

    “瞎说，这明明是，你看不惯我，还不敢揍我，看那两美女无语的样子。”

    现在这些食客，对于这个回答都不吃惊了，看别人吃惊才是乐趣。

    “袁老板的手真巧，这豆腐有好几层呢，果然像极了rou。”姜嫦曦看着袁州修长的手指说道。

    “恩。”袁州点头，证明姜嫦曦说的很正确。

    不禁想起这道米百做的做法难度。

    为了配合五花rou肥瘦相宜的特点，袁州把底下那层米豆腐加入的碱水稍多，做的老一些，在上面压上重物，压平整，基本凝固后，上面在铺一层米豆腐，这次是比较嫩的。

    这样铺上六层，做皮的那层最老，然后瘦rou那层比肥rou老，切出来就是五花rou的基本口感。

    再把米打成细细的粉末，准备一碗干米粉和浓稠米汤，裹浓稠的在裹干的，一块块下锅煎五花rou皮，这样就有了酥烂的rou皮。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    说起来简单，不过光是调整口感，袁州就练习了一晚上，就为了更加像rou，能熟练而精准的用出系统所给的厨艺。

    “