第七百二十八章 米百做卷饭 (第3/4页)

整。”覃小易既满意又赞叹。

    “切。”边上的很高兴哼了一声，直接夹起刚刚那块没有猪皮的肘子rou放进自己的碗里。

    而覃小易却不管这些，趁着猪皮上的汤汁还挂在皮上，立刻把它放进了碗里的白饭上。

    瞬间白饭的热气蒸腾上来，加上本来就热气腾腾的猪皮，上面棕色油亮的rou汁直接浸润在白饭上，把晶莹剔透的米饭染成了棕色，带着油脂，散发着诱人的rou香味。

    紧接着，覃小易分开筷子压住猪皮的两边，往饭里压后使猪皮里包满米饭，成了一个卷后，才夹起来。

    “看起来更加好吃的样子。”覃小易看着眼前的米饭卷，忍不住咽了口口水。

    筷子上的米饭卷外皮是柔韧被rou汁染成棕色的东坡肘子猪皮，里面本来晶莹剔透的米粒被汤汁染成棕红色，因为带着丰富的汤汁而变得晶亮亮的，因为筷子夹的过紧还有汤汁溢出滴在碗里的白饭上。

    两者颜色形成鲜明的对比，香气袅袅的直往鼻子里钻。

    覃小易直接张大嘴一口塞了进去。

    “唔，炒鸡好吃。”覃小易口齿不清的感慨，连眼睛都微微眯起，这才开始咀嚼。

    东坡肘子在袁州烹饪的时候被油炸过，但后来再次小火微炖的时候外皮变得酥烂又带有rou皮特殊的嚼劲，而包裹上米饭后形成了奇妙的味道融合。

    清香的米饭加上rou汁浓郁的猪皮和其中的走油脂让这个米饭卷的口感变得丰富而多变，每咀嚼一口的感觉都不同。

    覃小易甚至一手轻轻托着下巴，就怕嘴里的rou汁溢出浪费了。