分卷阅读267 (第1/4页)

    点的‘松鼠’模样？”苏里一边继续动手，一边问道。

    靳之呈他们细细观察，然后；……并没有。

    苏里忍不住笑了笑，将番茄酱放入碗里，加入猪rou汤，糖，玫瑰醋，盐，湿淀粉条办成调味汁。

    以大火热锅，放入熟猪油烧到八成热的时候，将鱼rou翻卷，翘起鱼尾。

    靳之呈紧紧盯着苏里的动作，这一刻是真的看出了几分“松鼠”的模样。

    苏里一手提起鱼尾，一手用筷子夹着另一头，轻轻的放入油锅，炸到让其成型，此时才彻底松手，让已经变成“松鼠”形状的鱼划入油锅，然后开始用勺子浇油到鱼尾，鱼rou部分。

    然后放入单独的鱼头，一定保证让所有部分都足够充分的被炸到淡黄色，取出备用。

    苏里重新烧油，依旧是八成热的时候，鱼rou和鱼尾复炸到金黄色之后，在一次捞出来。

    苏里的动作十分小心的抖动了一下鱼rou，再装入鱼头，摆盘。

    这一次，不仅仅是靳之呈他们，所有人都算是看出来了。

    鱼头被处理，再油炸，倒是真的有几分形似，最重要的是鱼身被苏里那仿佛有魔力的刀刮过，再沾染了淀粉油炸之后，彻底像是蓬松的立起来的大尾巴。

    孙忠眼睛锃亮，甚至忍不住直接开始下筷子了。

    复炸的时候，苏里没有闲着，另外大火热锅，再放入熟猪油，放入葱段，然后是蒜末，香菇丁，青豌豆炒熟，再倒了之前备用的调味汁，苏最后淋上芝麻油。

    起锅的时候，