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试，反正又不会吃亏。

    不过，鱼丸的话，苏里打算改成福州鱼丸。

    在福州这些地方甚至有“没有鱼丸不成席”的说法，过去的时候在置办酒席的时候就有“夹酒包”的习俗，“酒包”里面就都有鱼丸，这种鱼丸有拳头大小，带回家全家分着吃。

    苏里打算做的是小个头，却是包心的鱼丸。

    经过至少的两次漂水，两次粉碎，口感细腻如同豆花一般。

    制作鱼丸首先要求的就是色泽洁白，鱼rou取出漂水，控制着降低鱼rou的温度，将鱼rou的水分挤掉，开始剁碎，再一次漂，这一次票随至少是要两个小时，等鱼rou里面的的血水出来，rou质自然就变得洁白。

    而且，鱼rou在泡水的过程之中，先是变得柔软，后一次的泡也会让其细腻吸水。

    最后成品的鱼丸才能细腻没有任何的空洞。

    捞出去水，再进行剁碎，次过滤，漏隔一次，纱布一次，确保鱼rou的细腻程度。

    第125章 是我的想的那个（稍等改错字）

    rou泥处理的差不多, 苏里看看时间将星网直播打开，再慢慢继续。

    周末, 依旧在值班的人并不多，所以刚刚开启直播, 几乎瞬间就涌入了无数人，不少人还是一脸愤慨的样子。

    “那个博主实在太过分了！”

    “就是就是，如果这都不是故意的, 打死我都不相信。”

    “小主播小主播！我给小主播私信了, 也不知道她看到没有！”

    ……这事儿的关