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分卷阅读112 (第4/4页)
出来……” 花颜这边血腥非常地解剖着肥猪,那边厢的考生们已经将将猪整只架到台上去烤了,一昧求快——谁让考官说了,她吃饱了考试就结束呢? 那些皮也不剖内脏也不去就这么傻乎乎整只拿去烤的烤全猪自然没法入身为美食猎人的门琪的眼,于是rou眼可见的,她就是一个“逐渐丧失耐心.jpg”的表情包。 而宗三在烛台切的督促下小心地看着火候,他虽然也没有什么料理的经验,但是厨当番以及远征的时候都是动过手的,比花颜强了不止一倍。 而宗三的“精准”也在料理中发挥到了极致,所以在门琪即将掀桌的前一秒,花颜和宗三总算是端上了自己的料理。 比起其他考生整只全烤或者酷拉皮卡那种外表修饰得极为好看,味道却糟得一塌糊涂的料理,花颜这边的作品可以称得上色香味俱全了。 花颜送上的料理是花酒炖rou,切成方块的猪rou搭配上早春新酿的酒水,每一口汤汁都带着清淡怡人的酒香,因为没有太长的时间去将它炖地酥软,所以先过了一遍油炸熟,表皮酥脆内里香糯,味道相当特别。 宗三的料理是片烤猪rou,锁住汁水的猪rou火候正好,用胡椒、盐以及柠檬的汁液腌制了一小会儿,慢火烤出来的猪rou被精湛的刀工片成薄如蝉翼的片状,夹起一片塞进嘴里一抿,满口都是原汁原味的rou汁溢散而出的咸香,几乎让人恼恨rou片为何如此纤薄。 门琪微微眯起了眼睛,一口猪rou片一口炖rou,囫囵道:“手艺生疏,但是油盐火候都很精准,你们是背过菜谱吗?” 花颜才不说自己请了场外援助呢,于是只能保持着谜一样的微笑
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