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在一边,看着芦米利索地把一坨rou分成一块块的薄块,薄块再切成小块的小薄片。 芦米在切好的小薄片上浇了一些酱油,用手抓匀放在一边,让它稍微腌一会。腌rou的时间刚好用来切陆云洗好的辣椒,洗净的辣椒切成小片。 芦米刚切好菜,就看见刘氏走了进来,终究她还是不太放心,自己进来看着才心里安稳些。 芦米随他们看,自顾自的。将炒菜油放入锅内,油热后下入葱姜丝炝锅,投入青椒丝煸炒后,放入rou丝搅拌匀,加入酱油、精盐、水少许,淋入香油出锅即成。 辣椒炒rou一向是具色香味为一体的,胡明旺和陆云拿筷子夹了一点吃,芦米看他们两的表情就能猜出他们的想法。 “如何?味道还好吧?” 刘氏也伸出筷子尝了一口,尝过之后道:“这里的作料比家里的多,味道就是不一样。” 陆云吃得眼睛发亮,胡明旺笑道:“同样的菜不同的人做出来,这味道还真就不一样啊。” 芦米道:“那是自然的,每个人有每个人的习惯,就算步骤完全一样,放的料也有多有少,味道自然也就不一样了。” 几人把菜端到前面,胡明旺边吃饭边考虑着芦米来当厨子的事。芦米知道这时候也不能催,还得他心里想明白才行。 “芦花,在饭店里当厨子也不比在家里炒几个菜,你要花样多才行,总不能客人就吃一个辣椒炒rou吧!”刘氏道。 胡明旺闻言也盯着芦米,芦米点头道:“这个我知道,只要有菜,我会做的多着呢!” 刘氏骂道:“又胡
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