第十三章（完） (第5/6页)

然是由孙知愿负责拍摄，菜色还没端出来，先拍摄菜单和酒单，预录画外音。

    「这次我们主要会品嚐来自义大利阿尔巴的白松露，一公斤的卖价超过一百万，还有一点法国佩里哥的黑松露，现刨的香气更是浓厚。前菜有胭脂鸭rou、特级大干贝、帝王蟹腿，主菜是陈年米燉饭佐甜虾，还有特级菲力，都是会与现刨的黑白松露作为搭配。而餐酒方面，因为我们平常比较少喝，酒量不太好，这里的单杯葡萄酒选择不算少，也有很好的品质，很适合我们。尤其是这里採用了最新科技的取酒器，可以在不取出软木塞的情况下从瓶中倒酒，隔绝葡萄酒氧化变质的风险。因为松露的泥土和蘑菇香气浓郁，花果香的年轻葡萄酒似乎不太适合，我觉得可能我们可以点rheingau或者pfalz的riesling来配白rou的菜色。至于红rou，理论上是应该选boedeaux的混酿或者barolo的nebbiolo比较适合。但是我们今天的主角萱萱不太喜欢高单寧的涩感，我们来问问侍酒师的意见，不知道要是我选burgundy的pinotnoir又是否合适呢？」

    站在一旁守候的侍酒师适时接话，「这位小姐很厉害，对葡萄酒有颇深的了解。我认为您的看法是正确的，虽然pinotnoir一般是酒体比较轻盈优雅，但也有一些陈年带橡木香的，柔和但足以和我们的菜色互相衬托，相信您们会喜欢的。」

    「那就这么办吧，请为我们准备，谢谢。」把菜单与酒单递向侍酒师，孙知愿也按下停止录影的按钮。

    刚才俞萱彷彿听着一堆外星语，好像听得懂又好像听不懂。