开卤味店后，我暴富了 第66节 (第6/6页)

店的小老板人好，业主群里没工作的宝妈，都想过来做做兼职。

    颜烟点头：“好啊。”

    她用工具拖回几十斤小龙虾，沥干水分，锅内倒油，分几锅油炸。

    豆油在锅内滋滋翻腾，小龙虾被炸成红彤彤的柿子色，捞起放进容器里。

    小龙虾卤汤不能反复多次使用，她另起一锅卤汤，加入老卤汤，适量清水，提前泡开的卤味香料，大火煮沸。

    油炸后的小龙虾，分量缩水，颜烟把小龙虾缓缓倒进卤汤里，大火煮开，转小火。

    煮10-15分钟，颜烟取个中间值，煮到13分钟，关火，放入切好的黄瓜条，一起焖着。

    她揭开盖子，让小龙虾浸在卤汤里，时间泡久点，比较入味儿。

    锅内漂浮着红油、辣椒和花椒，看着就很有食欲。

    过了一下电子秤，50斤小龙虾，煮完大概36斤左右。

    平均一斤生小龙虾，出七两的熟小龙虾。

    等热气散掉些，颜烟拿着手机拍几张照片，发到3个群里——

    五颜六色的颜：【今日新品辣卤小龙虾，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】

    小雨漫步：【你怎么知道我想吃小龙虾？刚准备打开外卖app找找看有没有好吃的店，想着为什么你家怎么不卖点小龙虾，不用我费心费力找干净的外卖店，然后就看到你发的辣卤小龙虾，呜呜，被馋到了。】

    蓝色的天空：【又来一个新品，今天是什么大喜的日子吗？】

    爱吃rou包：【小龙虾啊，我爱，我好爱，大家别跟我抢啊！】