渔女赶海发家记 第9节 (第1/8页)

    一瓢水浇上去再用毛刷搓搓就干净了，海珠把渔网里的海草拽出来，两三根搓成一股绳，折了蜘蛛蟹的大长腿用海草绳缠上再打个结塞进罐子里。

    “姐，火生好了。”冬珠说。

    “出来帮我搓绳。”

    “风平看着火，别让火熄了。”冬珠舀水冲了下手，搓着海草往罐子里瞅，吭哧道：“这么多我们吃不完吧？”

    今天遇到的这群蜘蛛蟹个头不大，最大的也才碗口大，去了壳剔了rou两三口一个，海珠很有信心能吃完。螃蟹都塞陶罐里了，她封上盖子抱着罐子摞到火灶上，擦擦手把桶里的猪rou捞出来切块儿，吩咐冬珠把另一个火灶也烧起来。

    五花rou倒进烧干水的瓦罐里，不多一会儿就炙烤出了油水，冬珠烧着火不时抽鼻子，眼睛盯着油星飞溅的锅底，喜滋滋地说：“跟过年一样。”

    海珠不喜欢吃太过肥腻的rou，她等rou块儿炼出焦边了才切了干姜倒进去油煎，泡发的干笋也揽进去，炒出味了倒两碗水进去，兑勺酱油再掰两截桂皮，盖上盖子，绕着盖子一圈再搭上湿抹布，然后示意冬珠烧大火开炖。

    这边大火炖，另一边的陶罐里螃蟹壳已经变了色，海珠想起忘了买黄酒，她给风平拿个竹筒让他去借筒黄酒。

    “我擂碟醋姜汁我们就先吃螃蟹，rou先炖着，螃蟹吃得差不多了rou也炖好了。”海珠看向冬珠，“行不？”

    冬珠最想吃的是rou，她伸出一只手说：“我只吃五个螃蟹。”

    “想吃几个吃几个。”海珠搬了桌子出来，灶房里又热又呛，桌子就摆在门口的一抹阴凉里。

    陶罐里的螃蟹捡一箩出来，海草蒸变了色，轻轻一拽就断了，海珠用刀背拍蟹壳，砰砰声里汁水飞溅，味道闻着又鲜又甜。