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小红豆 第121节 (第4/7页)
、料酒和葱姜腌制。 腌制鸡rou的时候,他顺手把晚上要用来蒸蛋的文蛤倒进水盆里,滴几滴香油进去让它们吐沙。 接着专心处理蔬菜,都洗干净后,莲藕和胡萝卜洗净削皮后整个放进水里煮着,等的时候开始烫面,生粉和澄面按比例放进盆里,加开水和匀,挼到光滑后放一旁饧面。 然后把煮好的莲藕和胡萝卜捞出来,菜心下锅杀青,关火捞出来后过凉水时,顺手把粉丝放进热水里烫一下。 蔬菜和粉丝都切碎了,菜心还要把水给挤了,然后放一起,加姜蓉、香油、橄榄油和盐进去和匀,然后把面盆端过来,把带过来的一小块猪油给揉进面团里。 开始切剂子前,他估算着童子鸡应该腌入味了,就把腌料都挑出来,倒点料酒,上面摆几片姜片,放进蒸锅。 面团切成一个个均匀的小剂子,再擀成面皮,把调好的素馅包进去,生粉和澄面做的面皮韧性不够,捏褶时要格外小心,否则就会破了。 厉江篱一来,厨房里就传出热闹的动静,别说严晴舒,陈佩和徐苗也很好奇。 徐苗要拍摄,走不开,陈佩便轻手轻脚地去看了好几次,每次回来都要冲徐苗一阵比划,试图演示厉江篱的动作如何有条不紊,还能多线cao作。 很快就把严晴舒的好奇心给吊得更高,她有些走神地想,厉江篱在里头到底做什么好吃的哇? 没过多久,厨房开始传出香味,这下可好了,严晴舒直接就忘词儿了。 徐苗好一会儿才反应过来,催促道:“说词儿啊!” 警长蹲在沙发上,隔着一段距离看她拍摄,闻声跟着喵了声,似乎也在催促她说词儿。 可是严晴舒张了张嘴,却说:“可是
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