真少爷从古代穿回来了 第186节 (第2/7页)

 许凌恒说完，非常强硬地表示：“反正不管你怎么说，今儿这车你收也得收，不收也得收。”

    “你要是不收的话，我们就住你家不走了，我们可是知道你家在哪儿的。”

    大少爷们开始耍无赖，围着钟意跟念经似的让他一定要收下。

    钟意无奈，“可真是有钱没处花。”

    钟意一对八说不过，最后选了一辆看起来没那么高调的车，等回头跑一趟过户就成。

    这些车连车牌都没上，都是从店里开出来的新车，全是为钟意准备的，也确实有心了。

    钟意让他们自己找地方玩，他要进厨房去忙了。

    德鼎楼的后厨又大又宽，可同时容纳三四十个人干活，里头洗菜切菜准备工作忙得热火朝天。

    钟意的位置被专门留了出来，主厨地位稳稳的。

    听着此起彼伏的切菜声，还有锅铲碰撞声，钟意仿佛回到了大梁，他在皇宫里做御厨，几乎日日都是眼前这样的情景。

    只是少了有人在进进出出的传菜，也少了几个大锅灶。

    钟意套上围裙，拿过五花rou，准备先做东坡rou。

    东坡rou，一道千年名菜，知其菜名便知其成名原因。

    东坡rou从食材选择上便开始讲究上了，皮得薄，rou得厚，肥rou各半，五花三层。

    很多人喜欢用切成的rou块大小来区分红烧rou跟东坡rou，红烧rou块比东坡rou小，与食材搭配上也更为随性。东坡rou则是只有rou，也只吃rou。

    选好的猪rou刮毛去腥，入锅焯水，先煮出血水后，再切成方块。

    尺二