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分卷阅读18 (第3/4页)
都干过,甚至还和小伙伴们一起去偷挖过红薯,对一些常见的农作物之类的也认识几样,只不过因为记忆久远,有些事情记得不是很清楚了。 他先把那捆不是很干的柴解开,摊在院子里晾晒,然后进厨房准备煎油。 灶上有两口锅,昨天烧水用的是大锅,今天就打算用那口小锅煎油。他隐隐约约记得以前奶奶煎猪油的时候是将肥rou切成块,然后放到锅里加点水,慢慢用火煎,他只记得个大概,不过这些信息应该足够了,只要火不大,应该煎不坏。 因为之前在白家做过饭,烧火这种事情对他来说也不难。而且这种木头柴火耐烧,在灶膛里塞了几根柴火后,他就去忙其它事了。 在厨房里找了个臼子和几个罐子,拿到院子里洗干净,又用昨天买的洗脸帕子擦干净,罐子打算待会儿装油装盐。至于臼子嘛!正好可以用来将买来的粗盐捣细,要不然这么粗的盐要怎么吃啊! 等盐捣好,油也煎好了。肥rou果然没有煎坏,发出阵阵香味,馋得林乔的口水都流出来了。 将煎出的猪油一勺勺地盛到罐子里,竟然也有小半罐,这应该够他吃一段时间了,至于剩下的油渣,撒上细盐后,也很好吃,特别香,林乔小时就吃过。 待会儿再熬点粥,晚餐就吃粥配包子。 用了一段时间这个时代的灶,林乔觉得不好用,费柴,烟也比较大。他记得小时候爷爷家的灶就比较好用,大锅和小锅之间有两个瓮坛,平时只要开火就会有热水用,不用专门去烧水。小锅前面的灶面上还留了一个孔,平时就在上面放个很小的锅,借用灶膛里的火,熬个粥之类的很方便了。 林乔正琢
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